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よいとまけ? ハスカップ?

米がない。

なのでスーパー寄ってきました。すると、その噂を耳にしたことのある「よいとまけ」がなぜか売られていましたので、すかさずカゴにin。
帰ってからいつものようにGoogle先生にお尋ねしてみると、よいとまけとは北海道は苫小牧の「ハスカップのお菓子屋 みつぼし」という製菓屋さんの、ロールケーキにハスカップという謎のフルーツのジャムを塗りたくったお菓子だそうです。
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ジャムを巻き込んだ、ではなく表面に塗りたくったお菓子。想像するまでもなくおわかりになると思いますが、ベトベトとくっつきます。その対策としてオブラートに包まれているのですが、今度はそのオブラートがあるために切るのが大変、というすばらしい罠まみれのロールケーキ。
まあ、それも以前までの話で、今では出荷時点ですでに「超音波振動スライサー」という必殺技のような機械でカットされており、「日本一食べにくいお菓子」の称号も返上気味だそうですよ。

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さて、お味の方はといいますと。ロールケーキ自体は、やや小ぶりなくらいでいたって普通のもの。
やはり問題はハスカップジャム。
ですが、これが意外と、と言いますか。ジャムだけに砂糖を沢山使っているはずなのに結構さっぱり。ところどころでカステラのざらめのように、結晶化した砂糖のジャリという歯ざわりもあったりしますが、柔らかなケーキの良いアクセントとなっていて問題なし。
ハスカップジャムには梅のような酸味があって、この猛暑の夏に食べても、モッタリ感はなく。なんか麦茶と合うなあと思いつつ、もりもりといただけました。
潅木になる木ノ実ですから、まあ赤黒い梅の実? 酸っぱいベリー系? みたいなもんかと。ハスカップ自体にはいやなクセもなく、全体的に小ぶりなケーキなので、どなたでもさくさくいけると思います。
さわやかさっぱり酸味で夏でもOKですね、冷たい紅茶とかと合うかも。

さて、そのジャムの材料であるところの「ハスカップ」とはなんぞや? というと、日本では苫小牧付近にのみ自生する、シベリア原産のフルーツだそうですが、「不老長寿の果実」とか書いてあったりもしてよくわかりません。
地元にしかないフルーツだけあって、ハスカップを使ったお菓子がいろいろと用意されており、「ゼリー」のような定番から、「ハスカップ生キャラメル」なんて流行りどころもきっちり抑えたラインナップとなっています。
このリンク先のハイグレード版ゼリーはちょっと食べてみたいかも。

今日のリンク 株式会社 三星



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一方、本日のアールさんは、落下の危険及び、お隣の部屋への逃亡のおそれがあるために、ハーネスでキャットタワーに繋がれてニャッパと共に日光浴。

今秋デビューのつや姫を早く食べてみたい今日この頃。
つや姫とアールさんカレンダー交換してください、山形の人お待ちしております。

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